Cena Maridaje

Una nueva edición de Cena Maridaje llega a Luz Ristorante.

Conoce el menú de cuatro tiempos que ha sido elaborado especialmente para disfrutar de una experiencia gastronómica junto a los vinos de Viña Buena Esperanza.

Menú:

Para comenzar Tártaro de ciervo al garam marsala con yema de codorniz y sopa fría de mango con toques cítricos. Maridaje: Rosé de Pinot Noir. Yodo Risotto de piure y piure al limón con piña grillada. Maridaje: Chardonnay 2020 Gran Reserva. Inspiración Mero asado Pato sellado con membrillo y murta. Pato al hoisin (con masa filo y queso ahumado). Todo acompañado de tarta tatin de tubérculos. Maridaje: Mezcla tinta 2020. Para terminar Catalana de chocolate y frambuesas con cheesecake de maracuyá. Maridaje: Rosé de Pinot Noir.

Maridaje guiado por Agueda Estay, Sommelier.

Jueves 05 de octubre de 20:00 a 23:30 hrs.

Valor $49.900 p/pers. Reservas +56994582604 – andrea.leal@cl.luckia.com